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芝麻鸡块的做法

2019年05月15日 栏目:金融

芝麻鸡块的材料:Chicken Quarter 1 件、Chicken thighs 2件、老抽1汤勺(用来着色)、生抽适当、盐适当、姜几片

芝麻鸡块的材料:Chicken Quarter 1 件、Chicken thighs 2件、老抽1汤勺(用来着色)、生抽适当、盐适当、姜几片、糖粉5-⑹汤勺、菜油5-⑹汤勺、A1 两茶匙、麻油1茶匙、炒过的芝麻1⑵汤勺。

芝麻鸡块的做法:1、在炒之前将鸡块过过油,另起锅,先放油,几片姜、再放糖粉,等糖胶着开始变褐色,倒入鸡块,迅速翻匀;

2、继续翻1小会儿,放生抽、老抽、盐、A1酱、胡椒面调味,放半碗水左右小火焖210分钟左右,大火收汁,在收汁时候,倒入1汤勺白兰地(料酒也可),兜匀、撒上麻油,再翻几下,等汁收好,可上菜,在鸡块的表面均匀地撒上芝麻。

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