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科技进入农户养猪走出低谷

2019年06月13日 栏目:网络

科技进入农户养猪走出低谷近两年,是我国养猪业步入历史低谷、生猪市场行情长期低迷的时期,也是农业(生猪)科技入户示范工程实施的关键阶段。如

科技进入农户养猪走出低谷

近两年,是我国养猪业步入历史低谷、生猪市场行情长期低迷的时期,也是农业(生猪)科技入户示范工程实施的关键阶段。如何在树立示范户养殖信心的同时,将其损失降到、保证生猪科技示范工程的深入开展?恰逢农历猪年到来的前夕,采访了中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员、农业部科技入户生猪首席专家王立贤。

问:据了解,自2005年9月至2006年8月,生猪市场行情持续低迷,多数示范户处于赔本状况,导致各养殖户养猪积极性消退,给生猪科技入户工程带来很大冲击。请问,你们是如何应对的?

答:针对这种现状,农业部专家组采取深入各实施县市进行实地调研、量身定做各种培训、发放全国生猪科技入户工作简报等方式,及时调整各试点主管领导和示范户的养殖思路;各实施县市也组织专家积极研究对策,指导示范户采取多种节本增收措施来应对市场低迷,主要包括四个方面: 一是鼓励农户自繁自养,适时引导淘劣引优。抓住生猪市场低迷、各种猪场纷纷降价促销的契机,河北省藁城市技术指导员适时引导示范户淘汰品种不好、繁殖率低、母性不好、配种受孕难的母猪,而改为饲养性能出众的长大或大长二元母猪;同时还结合农户实际讲解了自繁自养的优点,鼓励示范户改变原来单独饲养母猪或单独饲养育肥猪模式,开展自繁自养。 二是科学配料适时出栏,降低饲养成本。降低饲养成本的关键是降低饲料成本。因此,各试点纷纷鼓励农户自己配料,并指导选择饲料原料和科学搭配。部分试点还针对农户渴望猪价回升、达到屠宰体重而不及时出栏、肥猪压栏现象严重的现状,及时为示范户详细分析了“压栏”的后果和及时出售的优势,并积极组织核心示范户进行相关试验,收到了很好的效果。同时,还建议他们不但不要“克扣猪粮”,还应加强疫苗注射,让种猪保持生产状态,并适当补充后备种猪,以保证种猪赶上来年养猪盈利的高峰期。 三是实施惠民政策,加强物化补贴。在生猪市场行情极度低迷的情况下,多个试点通过加大惠民政策、物化补贴的扶持力度来稳定农户情绪,助其度过难关。如江苏省姜堰市在对土地流转、水、电、资金、防疫等方面为养猪大户和科技示范户制订了优惠政策,并分批发放物化补贴20多万元。 四是扩大销售渠道,增强农户信心。面对生猪价格低迷、示范户生猪销售困难的严峻局势,各试点上下齐出动,通过扩大销售渠道等措施保证在价格合理的的基础上,农户生猪不滞销,增强了示范户的养殖信心。如山东省肥城市立足该市银宝、八戒两大生猪加工企业出口优势,以实施“全国生猪科技入户示范工程”为契机,与山东泰安商品进出口检验检疫局建立了定期联席会议制度,通过加强双方沟通,协作配合、信息交流,共同促进该市畜产品的出口。

问:按照《2006年全国农业科技入户示范工程生猪技术指导工作方案》要求,各地都确定了自己的主导品种和主推技术,去年各试点的主推技术到户率达98%。为什么能达到如此高到户率?

答:这主要归功于各试点开展的全方位技术服务。 首先是分层次多手段进行技术培训。在各地专家因地制宜确定主推技术的基础上,分层次多方式、积极对农户和技术指导员开展针对性技术培训,取得良好效果。各地还通过编写发放各种技术资料来提高农户的技能。 其次是技术入户指导落到实处。实施科技入户工程,培训是手段,落实才是关键。为此,各试点采取多种措施要求县级专家和技术指导员,必须经常深入示范户家中,了解和解决他们在生产实践和养殖过程中的疑难,真正做到技术员直接到户、良种良法直接到圈、技术要领直接到人。 再者是信息服务拓展宣传渠道。为拓宽示范户获取实用技术的渠道,各试点充分利用各种媒体和现代通讯手段,多渠道为农户提供及时、准确、权威的科技养猪信息。

问:生猪科技入户示范工程项目实施两年来,主要取得那些成效?还存在什么问题?下步有何打算?

答:成效主要体现在五个方面:,农户养殖水平整体上升。我们对各试点量化指标的统计分析表明:品种结构得到优化,各试点良种覆盖率均值比上年提高5%;母猪的生产效率提高,年提供商品猪头数比上年提高1头,同比增长5.6%;饲料报酬得到提高,全群饲料利用效率平均达到3.6∶1;全期日增重平均增加40克,提高了8%,出栏1头肥猪增效50~80元。 第二,养殖观念大幅转变,主动防疫意识增强,对科技的应用更加理性化。示范户已开始关注养殖效益,注重投入与产出的关系,变盲目生产为效益生产,追求各环节利益的化;对仔猪21日龄早期断奶技术,示范户不再不顾及自身饲养管理条件而盲目应用,更注重节本增效。 第三,养殖环境大为改观。随着农村的发展和城镇的扩大,农村的养殖空间日渐压缩、狭窄,养殖环境成为每个养殖场(户)不可回避的问题,通过对生态养殖的探讨来解决环境问题,也正是科技入户工程实践的内容之一。 第四,农户增收效果明显。2006年上半年是近年来我国生猪销售价格走势的7个月,各试点通过实施惠民政策、加强物化补贴等方式稳定养殖户情绪,各级专家、指导员也通过指导农户采取适时淘劣引优、科学配料适时出栏等多种措施节本增收,应对市场低迷,保证了广大农户在生猪价格走入谷时处变不惊、蓄势待发,这也为下半年猪价回升,养殖户大丰收打下了坚实基础。 第五,初步形成以农业部为龙头、部专家为核心的农业科技成果快速转化通道。据统计,2006年共投入生猪部首席专家及助理4人、省专家组43人、县专家组110人、技术指导员740人,培养示范户13306个。 生猪生产是一项周期长、连续性强的行业。作为服务“三农”重要举措的生猪科技入户工程,实施近两年来,对促进各省、市生猪生产水平的提高和养殖户养殖观念的改变等方面起到了很大作用,但这些都仅仅只是一个良好的开端,仍存在技术指导员水平有待提高、养殖户水平参差不齐服务难度大、转换养殖观念环保意识任重而道远等问题。 由于养猪业涉及品种、饲料营养、环境、饲养管理、疫病防治等多个方面,一个指导员很难熟悉养猪业的各个环节。因此,示范户与指导员间的供需仍存在一定差距;由于目前部分试点是贫困县,青壮年和有文化的大都外出务工,示范户成员多是妇女和老人,这部分群体接受和运用新技术的能力都较差,更加加大了入户服务的难度;自来水的普及使农村不再重视周边水质的质量,很多小规模养殖户不愿投资对污水进行简单工艺处理,向河道直接排放污水,给周边环境和养殖行业的声誉造成极坏的影响。这些问题都是科技入户工程项目需要花大力气逐步改善的重大内容。 下一步,要继续在“深化服务、强化质量”上下功夫,并全方位整合各种资源为科技入户工程所用,确保示范项目出经验、出成果、出效益,从而进一步深化科技入户工程的进程;积极探索推进农业科技入户工作的长效机制。如通过各种政策、措施,积极引导和吸引龙头企业和各种民间合作组织参加项目实施工作,以促进项目实施,拉动产业发展;要继续进行一次养殖户生产情况全面调查,为以后的技术培训、主推技术的确定提供依据。

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